濃厚つけ麺
美味しかった
初のつけ麺つじ田。とてつもなくうまい。つけ麺では少し珍し目の中太ストレート麺。表面がつるつるとしていて喉越しがよい。甘味を感じられる麺との相性が抜群のつけ汁も素晴らしい。皆が想像するよくあるタイプの味が基本なのだが、感じる複雑な味と他店とは異なるとろみが、つるつる麺にもしっかり絡み旨味が爆発する。すだちの味変がとてつもない。ただ爽やかとかでは無く、酸味がしっかりとスープと混ざり旨すぎる。値段は張るがリピートしたい旨さ。別店扱いだが油そばつじ田があまりにも不味かったため不安はあったのだが、やはりつけ麺で成り上がった店。つけ麺がむちゃくちゃ旨い。
麺がスープに絡んで美味しかった。スダチもよく効いてた。